recettes (gers)

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tronget, 32, Allier, Occitanie

Le Centre Hospitalier Cœur du Bourbonnais recherche un contrôleur de gestion / comptable H/F pour son site de Tronget. Le Centre Hospitalier comprend plusieurs sites (Tronget, Rocles, Buxières-Les-Mines et Saint-Pourçain-Sur-Sioule) : - Soins de suite et de réadaptation à orientation gériatrique - EHPAD - Médecine - Addictologie - Nutrition - EAM Missions et activités du poste Sous la responsabilité du directeur général adjoint, vous effectuerez le contrôle de gestion de l'établissement. - Animation du dialogue de gestion et accompagnement des pôles et des services dans le pilotage de leur activité. - Réalisation d'études préalables à la création, l'extension ou la transformation d'activités et constitution des bilans intermédiaires à destination de la gouvernance, des pôles et des services. - Elaboration et suivi des contrats d'objectifs internes (contrats de pôle, contrats de service) - Mise à jour et suivi des documents de programmation institutionnels pour la partie activité et capacitaire (feuille de route d'efficience, .) - Contrôle et suivi budgétaire des recettes d'activité par pôle et service, en lien avec le DIM - Réalisation d'audits, procédures, cartographies[...]

Comptable principal / Comptable principale

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tronget, 32, Allier, Occitanie

Le Centre Hospitalier Cœur du Bourbonnais recherche un comptable H/F pour son site de Tronget. Le Centre Hospitalier comprend plusieurs sites (Tronget, Rocles, Buxières-Les-Mines et Saint-Pourçain-Sur-Sioule) : - Soins de suite et de réadaptation à orientation gériatrique - EHPAD - Médecine - Addictologie - Nutrition - EAM Missions et activités du poste Sous la responsabilité du directeur adjoint, vous effectuerez la gestion comptable de l'établissement. - Sécuriser le volet comptable et budgétaire de l'établissement, participer à l'intégrité financière des comptes annuels - Garantir l'exécution comptable des contrats et le paiement (encaissement) des tiers clients dans les délais impartis et conformément aux procédures internes en vigueur - Apporter une information de qualité auprès des responsables budgétaires - Gérer la comptabilité auxiliaire hors fournisseur (comptabilité clients et trésorerie) et travailler sur la fiscalité (notamment la TVA). - Participer aux travaux de pré-clôture et de clôture des comptes dans le respect des délais et de la réglementation applicable à l'établissement. - Participer à la rédaction des procédures et règles comptables de son secteur. -[...]

Responsable de gestion comptable

Emploi Administrations - Institutions

Lombez, 32, Gers, Occitanie

L'agent chargé du service comptable de la commune, pilote et supervise l'exécution des recettes et des dépenses. Il/Elle assure les relations avec les services comptables de l'État, la gestion comptable des marchés, les opérations comptables complexes. Il/Elle participe à la procédure budgétaire, à la conception du compte administratif et du budget communale de l'année en cours. Il/Elle optimise la gestion de la trésorerie. L'agent sera également chargé(e) de la commande publique, il/elle conçoit les contrats publics et les dossiers de consultation des entreprises. Il conseille les élus et les services quant aux choix des procédures et à l'évaluation des risques juridiques et gère administrativement et financièrement des marchés publics en liaison avec les services concernés.

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Cologne, 32, Gers, Occitanie

Au sein de Les Arrangeurs Français, entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de rhums et d'armagnacs arrangés biologiques, vous aurez un rôle clé dans le processus de production et la logistique. Sous la supervision du responsable de production, vos missions seront : - Production artisanale : - Préparation des matières premières : sélection et découpe des fruits, dosage des ingrédients - Assemblage et macération des ingrédients avec les bases alcooliques - Suivi des étapes de production dans le respect des recettes et des normes de qualité. - Conditionnement : mise en bouteille, étiquetage et emballage des produits finis. - Gestion des stocks : - Réception, vérification et rangement des matières premières et fournitures. - Suivi des niveaux de stock et signalement des besoins de réapprovisionnement. - Préparation des commandes : - Préparation des colis clients en respectant les spécificités des commandes. - Vérification de la conformité avant expédition. - Entretien : - Nettoyage des équipements et des zones de travail conformément aux protocoles d'hygiène stricts. - Maintenance légère des outils de production. Une expérience ou une formation en agroalimentaire[...]

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

La magasin SuperU de L'Isle-Jourdain recrute un/une Boucher/Bouchère en CDI à temps plein ! Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Grâce à vous, ils repartent avec le sourire et l'envie de revenir. Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage, ...). Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix). Vous avez le sens du commerce . Vous aimez aussi interagir avec votre clientèle et lui faire découvrir votre métier et vos produits. Rigueur et organisation sont indispensables pour le poste. Tout comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité. Vous êtes disponible sur l'amplitude horaire suivante : 5h00-14h00. Vous travaillez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Plaisance, 32, Gers, Occitanie

La Parenthèse, pizzeria conviviale et chaleureuse, recherche un(e) Cuisinier/ Pizzaïolo passionné(e) par la cuisine authentique et de qualité. Nous proposons une carte conviviale où burgers, pizzas et pokes bowls sont à l'honneur. Cependant notre vision ne s'arrête pas là et notre carte peut s'adapter à votre identité culinaire. Située dans un cadre accueillant, notre établissement met un point d'honneur à travailler avec des produits frais et locaux. Votre mission Préparer et cuire des pizzas maison en respectant nos standards de qualité. Maîtrise des cuissons en poste chaud. Participer à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes simples et savoureuses. Assurer la gestion et l'entretien de votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène. Votre profil Vous êtes passionné(e) par la cuisine et maîtrisez l'art de la pizza. Vous avez le goût du travail bien fait, avec un souci constant de qualité, de simplicité et d'hygiène Vous appréciez travailler dans une ambiance conviviale et êtes motivé(e) par l'envie de satisfaire nos clients. Nos avantages Ambiance chaleureuse : vous rejoignez une équipe bienveillante et dynamique. horaires de travail adaptés[...]

Gestionnaire comptable

Emploi Administrations - Institutions

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le service Education de l'Enfance à la Jeunesse participe à la définition et à la mise en œuvre du projet éducatif global de la collectivité dans un esprit de justice sociale, accessibilité pour tous aux loisirs éducatifs, de lutte contre l'exclusion, de laïcité, et d'humanisme. Il répond aux besoins de la population en matière d'accueil péri et extrascolaire, en développant chez l'enfant et le jeune les notions de citoyenneté, d'autonomie et de socialisation dans le cadre d'une proposition d'activités socioculturelles et sportives cohérentes et concertées avec les autres acteurs éducatifs du territoire. Au sein du pôle administratif de ce service, le/la gestionnaire comptable assure le traitement comptable des dépenses courantes, la tenue de la régie d'avance et de recettes, la relation avec les usagers, fournisseurs et services utilisateurs. Il/elle prépare l'élaboration des maquettes budgétaires et suit et analyse l'exécution du budget du service. Fiche de poste détaillée sur : https://www.grandauch.com/marches-publics-offres-d-emploi Contact informations poste : marylene.caullet@grand-auch.fr

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marestaing, 32, Gers, Occitanie

SECOND DE CUISINE FOOD TRUCK - Où ça ? Dans un food truck à 15 minutes de Gimont, à Marestaing , qui régale ses clients avec des recettes gourmandes et savoureuses ! Vos missions : En tant que Second de Cuisine , vous serez le bras droit du chef pour assurer une production efficace et savoureuse : Préparation des ingrédients : Découpe des viandes avec précision. Préparation des sauces et desserts maison. Gestion et organisation : Prise en charge du réapprovisionnement. Suivi des stocks et des besoins en produits. Hygiène et entretien : Plonge et nettoyage du matériel et du camion. Respecter strictement les normes HACCP. Votre profil : Expérience en restauration souhaitée (food truck, snack, cuisine rapide). Obligatoire : Connaissance des normes HACCP. Savoir-faire et qualités : Dynamique et ultra réactif (les coups de feu, ça vous connaît !). Précis dans les dosages et les préparations. Autonome, avec un bon esprit d'initiative. Ce que nous offrons : Contrat : CDD 2 mois renouvelable, avec possibilité de prolongation pour la saison. Salaire : SMIC . Horaires 25h/ semaine : Mardi et Jeudi : 10h - 15h. Vendredi : 10h - 18h. Samedi : 11h - 18h. Ambiance[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant le Joug situé à L'Isle-Jourdain recrute un/une Chef/fe de partie. Vos Missions / Responsabilités : En tant que Chef de Partie, vous serez le bras droit du chef de cuisine dans l'élaboration de nos menus, de l'entrée au dessert. Vous contribuerez à créer des plats traditionnels savoureux en utilisant des produits frais et de qualité. Horaires : Nous sommes ouverts du mardi au samedi, avec un service unique les mardis et mercredis midi, et deux services les jeudis, vendredis et samedis. Votre Profil : *Passion pour la cuisine *Être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes *Motivation et détermination sont essentielles pour réussir à ce poste Les cuisiniers (H/F) novices (avec une base en cuisine) sont les bienvenus, nous serons ravis de vous aider à développer vos compétences. Rejoignez une équipe dynamique et participez à une aventure culinaire enrichissante dans un cadre convivial et chaleureux !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nogaro, 32, Gers, Occitanie

Nous sommes un restaurant pizzéria spécialisé dans la cuisine italienne. Nous recherchons un/e cuisinier pour gérer la partie cuisine. Travail à temps plein du jeudi au dimanche Vous serez amené(e) à : - Organiser la mise en place et les préparations - Exécuter les recettes selon la carte : salades, pâtes, viandes - Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Employé / Employée de rayon

Emploi Alimentation - Supérette

Samatan, 32, Gers, Occitanie

Carrefour Contact Samatan recrute en CDI temps partiel un/une Employé/e Commercial/e pour le rayon boucherie traiteur-mise en rayon de notre magasin. Vos missions : - Effectuer la mise en rayon, le pesage, le conditionnement, le balisage, le réapprovisionnement et la présentation des produits de son rayon en tenant compte des DLC, DLUO - Changer les étiquettes prix - Assurer le nettoyage et le rangement de son rayon et selon les cas du laboratoire, des frigos ou de la réserve - Porter la tenue préconisée par le groupe et notamment les équipements de protection en cas d'utilisation de matériel dangereux - Conseiller, renseigner les clients et assurer la vente dans les rayons concernés - Préparer à partir de produits semi finis des recettes simples en respectant des procédures définies - Assurer le conditionnement des produits dans les rayons le nécessitant -Informer son responsable des faits ou remarques de la clientèle au sujet de son rayon - Entretenir son matériel - Utiliser éventuellement un engin de manutention, à condition d'être habilité(e) et dans le respect des règles de sécurité du magasin. - Effectuer la rotation des marchandises dans le respect des politiques[...]

Employé / Employée de rayon

Emploi Alimentation - Supérette

Samatan, 32, Gers, Occitanie

Carrefour Contact Samatan recrute en CDD Temps plein un/une Employé/e Commercial/e pour le rayon boucherie traiteur-mise en rayon de notre magasin. Vos missions : - Effectuer la mise en rayon, le pesage, le conditionnement, le balisage, le réapprovisionnement et la présentation des produits de son rayon en tenant compte des DLC, DLUO - Changer les étiquettes prix - Assurer le nettoyage et le rangement de son rayon et selon les cas du laboratoire, des frigos ou de la réserve - Porter la tenue préconisée par le groupe et notamment les équipements de protection en cas d'utilisation de matériel dangereux - Conseiller, renseigner les clients et assurer la vente dans les rayons concernés - Préparer à partir de produits semi finis des recettes simples en respectant des procédures définies - Assurer le conditionnement des produits dans les rayons le nécessitant -Informer son responsable des faits ou remarques de la clientèle au sujet de son rayon - Entretenir son matériel - Utiliser éventuellement un engin de manutention, à condition d'être habilité(e) et dans le respect des règles de sécurité du magasin. - Effectuer la rotation des marchandises dans le respect des politiques et[...]

Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 32, Gers, Occitanie

JOB & Vous est un réseau d'agences spécialisées dans le recrutement (CDD, CDI et Intérim). Notre objectif est de valoriser les talents en proposant des solutions adaptées aux besoins de nos clients, tout en faisant grandir le potentiel de nos candidats. Nos promesses sont la réactivité et l'écoute, face à chaque situation nous faisons notre maximum pour apporter la réponse la plus adaptée. Nous recherchons pour l'un de nos clients un TECHNICIEN POLYVALENT ATELIER MIXES H/F VOS MISSIONS : Sous l'autorité du Responsable plancher, vous garantissez la fabrication et l'approvisionnement du magasin en quantité, qualité et dans le respect des délais. En tant que Technicien polyvalent atelier mixes, vous aurez pour missions : - Réaliser les mélanges de mixes dans le respect des fiches fabrications - Gérer les stocks de matières premières et du magasin - Gérer et participer au stock de fin de mois - Veiller à l'entretien du matériel et des locaux - Assurer le suivi qualité (validation et enregistrement des informations sur les documents appropriés) - Gérer et éditer les étiquettes recettes en fonction des besoins - Respecter, appliquer et faire appliquer les consignes de[...]

Gestionnaire des aires d'accueil des gens du voyage

Emploi Administrations - Institutions

-, 32, Gers, Occitanie

DESCRIPTIF DU POSTE Sous l'autorité du Directeur, il s'agit d'entretenir les équipements et de gérer les séjours des Citoyens Français Itinérants (Les Gens du Voyage). 1- Entretien des équipements et des abords : - Entretien des espaces et équipements collectifs (emplacements, sanitaires, espaces verts, abords de l'aire), - Sortie des containers pour ramassage, - Nettoyage et désinfection des containers après ramassage, - Nettoyage du bureau du gestionnaire et des locaux techniques, - Nettoyage du véhicule de service, - Ramassage des détritus des parties communes - voirie & bâtiment, - Vérification des conditions de sécurité et la bonne marche des équipements en électricité, plomberie, serrurerie, isolation., - Réalisation des réparations après diagnostic et recensement des besoins en matériels et fournitures, - Information au responsable des réparations importantes après diagnostic, 2-Gestion administrative des séjours : - Protocole d'entrée et de sortie des Gens du Voyage (enregistrement, état des lieux de l'emplacement, signature du contrat d'occupation, remise du livret d'accueil, sensibilisation au respect du règlement intérieur, informations sur la vie locale et[...]

VISITE GUIDÉE CHEZ LA FAMILLE RAMAJO A DEMU

Visite guidée, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Dému 32190

Du 01/07/2020 au 31/08/2018

C'est reparti pour nos visites guidées tous les Mercredis à partir du 01 Juillet a 17h (sur Juillet et Août). Venez a la découverte de notre maison avec son élevage, sa partie engraissement et son atelier de cuisine avec nos recettes traditionnelles gasconne. Rens : SARL Foie Gras Ramajo, lieu-dit Merlet à DEMU. Tél : 05 62 08 51 03.

UNE BALADE GOURMANDE A BERRAC - FÊTE DU TERROIR

Fête, Fête, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Fête

Lectoure 32700

Le 30/10/2021

Samedi 30 octobre : Balade découverte à Berrac et autour de Berrac + dégustation (hors boissons) à base de plantes : 20 € Le prix comprend : - Une balade découverte (1H30) du Petit Musée Naturel des Plantes sauvages avec l'intervention d'une bénévole de l'association du Musée des Plantes sauvages - La découverte gustative de plantes transformées en vue de leur consommation alimentaire selon les recettes secrètes du restaurant Racine à Lectoure, Ne comprend pas : le transport pour se rendre à Berrac et revenir, les boissons au cours de la dégustation Pédalage zéro carbone et balade découverte à Berrac et autour de Berrac + dégustation (hors boissons) à base de plantes : 40 € Le prix comprend : - La location d'un VTT-AE (avec tout son matériel de fonctionnement : pédale, guidon, pneu, batterie, casque, pompe) - Une balade découverte (1H30) du Petit Musée Naturel des Plantes sauvages avec l'intervention d'une bénévole de l'association du Musée des Plantes sauvages - La découverte gustative de plantes transformées en vue de leur consommation alimentaire selon les recettes secrètes du restaurant Racine à Lectoure Ne comprend pas : les boissons[...]

CLUB DES SAVOIRS AVEC LE CPIE PAYS GERSOIS: TISANE ET DÉCOCTION

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Mirande 32300

Le 24/09/2021

Infusion, décoction, tisane... fabriquer ses propres préparations c'est possible! Venez échanger les recettes et partagez les astuces pour se lancer dans la confection de ces potions! Participation libre / arrivez quand vous voulez (vous pouvez apporter gâteaux ou encas salé à partager)

THÉÂTRE : LA CUISINE DE MARGUERITE

Spectacle

Samatan 32130

Le 27/11/2021

Marguerite Duras et la cuisine, c’est une histoire d’amour et de bonheur partagé. L’histoire d’un plaisir simple mais intense qui avait une place privilégiée dans le quotidien de sa vie. Elle aimait faire la cuisine et l’affirmait volontiers, cela lui venait de sa mère. Cuisiner, pour elle, c’était avant tout, une façon de donner de l’amour. L’idée de ce spectacle est née du désir de présenter ce «monstre » de la littérature dans sa pensée du quotidien, du trivial, de La vie matérielle. Corinne Mariotto a choisi de combiner les recettes de cuisine que Marguerite Duras avait couchées dans un carnet, à de larges passages de «La maison», extrait de «La vie matérielle». La place de la femme dans sa maison fait echo à la place de la femme dans la société, Duras mène ici une réflexion toujours très actuelle. Assise à la table de travail, il faut éplucher les légumes, les poireaux et les pommes de terre, les couper, les cuire … dans un ordre méthodique et rigoureux. Et déguster …

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Comptable principal / Comptable principale

Responsable de gestion comptable

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Boucher / Bouchère

Cuisinier / Cuisinière

Gestionnaire comptable

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de rayon

Employé / Employée de rayon

Manutentionnaire

Gestionnaire des aires d'accueil des gens du voyage

VISITE GUIDÉE CHEZ LA FAMILLE RAMAJO A DEMU

UNE BALADE GOURMANDE A BERRAC - FÊTE DU TERROIR

CLUB DES SAVOIRS AVEC LE CPIE PAYS GERSOIS: TISANE ET DÉCOCTION

THÉÂTRE : LA CUISINE DE MARGUERITE

Ressources supplémentaires